Pannestekt minigulløye
Gulløye mini
Til 4 personer
600-800 g gulløye mini
3-4 fedd hvitløk
2-3 friske rosmarinkvister
smør/olje til steking
Salt og pepper.
Liker du stekte poteter og vil ha ha en litt annen vri på gulløye? Stek dem i panna og gi dem ekstra smak med for eksempel hvitløk, urter og krydder.
Kok opp vann med salt i en kjele og ha i mini-gulløyepotetene. La potetene trekke på svak varme til de er nesten møre. Hell av vannet og la potetene dampe seg tørre. Skrell og kutt hvitløken i grove biter.
Smelt smør/stekeolje i en varm stekepanne slik at bunnen dekkes, vent til smøret er nøttebrunt/oljen varm. Ha i potetene, hvitløken og rosmarinen. Vend potetene underveis og stek til de er nøttebrune og fine.
Krydre med salt og pepper før servering.
Til 4 personer
600-800 g gulløye mini
3-4 fedd hvitløk
2-3 friske rosmarinkvister
smør/olje til steking
Salt og pepper.
Kok opp vann med salt i en kjele og ha i mini-gulløyepotetene. La potetene trekke på svak varme til de er nesten møre. Hell av vannet og la potetene dampe seg tørre. Skrell og kutt hvitløken i grove biter.
Smelt smør/stekeolje i en varm stekepanne slik at bunnen dekkes, vent til smøret er nøttebrunt/oljen varm. Ha i potetene, hvitløken og rosmarinen. Vend potetene underveis og stek til de er nøttebrune og fine.
Krydre med salt og pepper før servering.
