Vi gjør vårt ytterste for å holde en utmerket kvalitet på våre produkter, blant annet gjennom nøye kontroll av all potet som vaskes og pakkes i posene. Men – potet er en levende organisme som ånder fra den blir høstet til den blir kokt. Selv om en potet ser fin ut, vil den kunne ha latente skavanker som først kommer til syne en stund etter pakking, gjerne når poteten utsettes for lys og varme, for eksempel i en butikk med mye lys og høy lagringstemperatur.
Grønne poteter
1
Lilla mandelpoteter
2
Skallet er potetens forpakning
3
Slik lagrer du poteter
4
1
Grønne poteter
Når du kjøper potet i butikk velg helst lystette poser, slik som Midnattsolpotet som pakkes i mørke poser og oppbevar poteten mørkt og kjølig når du kommer hjem.
2
Lilla mandelpoteter
Mandelpoteter kan bli lilla på grunn av umodenhet, men det er ufarlig og antioksidantrikt.
3
Skallet er potetens forpakning
Potetskallet er kun en forpakning, og rufsete skall betyr ikke dårlig potet. Poteter dyrket i Nord-Norge kan ha brune partier og skurv, men det er ufarlig å spise. Sjekk heller innsiden av poteten før du bestemmer deg.
4
Slik lagrer du poteter
Oppbevar poteter kjølig og mørkt. Kjøleskapet fungerer bra, unngå lys.